Мукбанг: стоит ли бить тревогу, если подросток смотрит, как едят другие

Ваш ребёнок залипает в телефон. На экране – человек отправляет в рот кусок пиццы размером с ладонь, почти не жуя. За несколько минут он съедает гигантскую пепперони. Комментарии под видео полны восторга и огненных эмодзи. Нас с детства отучали чавкать и набивать рот, а теперь кто-то делает это в микрофон перед тысячей зрителей и неплохо на этом зарабатывает. Посмеяться бы и забыть, да только ребёнок смотрит такие ролики каждый вечер.

Что вообще происходит?

Мукбанг (от корейского „есть“ + „трансляция“) – жанр видео, в котором ведущий ест на камеру. Возник в Южной Корее около 2010 года как формат совместного ужина для тех, кто ест в одиночестве. С тех пор жанр изменился до неузнаваемости: АСМР-звуки жевания, гигантские порции, челленджи вроде „съешь ведро лапши за 10 минут“. Герои видеороликов не готовят и не рассуждают о вкусе, их задача – кушать, чем больше и громче – тем лучше.

Масштаб этого явления действительно впечатляет: среди почти 52 тысяч корейских подростков из общенационального опроса мукбанг или кулинарные ролики смотрели 70%, и больше четверти признали, что эти видео повлияли на их пищевые привычки. Интерес растёт и у нас: с 2020 года в Восточной Европе мукбанг на YouTube ищут всё чаще, а Россия к 2025 году вышла на первое место среди восточноевропейских стран.

Что известно о влиянии мукбанга (мокпана) на подростков?

Корейские подростки, регулярно смотрящие мукбанг, заметно чаще едят фастфуд, реже завтракают, едят меньше фруктов и овощей, чаще перекусывают поздно ночью. Египетские исследователи на выборке студентов обнаружили другую закономерность: чем сильнее человек увлечён такими роликами, тем сильнее у него „гедонический голод“ – тяга к вкусной еде, не связанная с реальным чувством голода. Связь, правда, оказалась слабой.

Другой пласт данных – о психическом состоянии. У подростков, смотрящих мукбанг, чаще встречается тревожное расстройство, причём у девочек эта связь усиливается с частотой просмотра. А чем чаще подростки смотрят такие ролики, тем чаще говорят о стрессе, подавленности и одиночестве.

Фастфуд, тревога, одиночество – пока лишь набор отдельных наблюдений. Связать их помогает австралийское исследование: команда проанализировала 180 популярных роликов с YouTube, TikTok и китайской платформы Bilibili. Чаще всего ведущие явно переедают, и примерно в половине видео это делает худой человек. В комментариях зрители обсуждают собственный вес и завидуют телосложению ведущих. Исследователи предположили, что ролики несут двойное послание: „смотри, сколько я могу есть – и я всё равно остаюсь стройным“. Позже та же команда опросила почти 450 молодых людей из Австралии и Китая: те, кто часто смотрит такие ролики, чаще сравнивают свою внешность с ведущими, и у них больше переживаний из-за тела и еды. Несложно представить, какой вывод сделает из этого подросток: раз кто-то может есть сколько угодно и не поправляться – значит, если у меня так не выходит, со мной что-то не так.

Мукбанг и дети: без паники

Прежде чем забирать у ребёнка телефон, стоит сделать паузу.

Все перечисленные исследования фиксируют связь, но не доказывают причину. Более того, одна из немногих работ, где связь проверяли экспериментом, а не одним опросом, дала неожиданный результат: после десятиминутного мукбанг-ролика участники реже отмечали у себя импульсы к нарушениям пищевого поведения. Это пилотная работа на молодых взрослых, без контрольной группы, с замером только до и сразу после ролика, поэтому о длительном эффекте она судить не позволяет. Но это важное напоминание: одни и те же ролики действуют на разных людей по-разному.

Есть и то, чего подросток почти наверняка не учитывает. Ролики обычно смонтированы: пауз, дублей и того, что осталось за кадром, зритель не видит. А для самих ведущих такая работа небезопасна: известны случаи, когда их госпитализировали из-за последствий эфиров, а в 2024 году китайская стримерша умерла прямо во время многочасовой трансляции. Подросток видит лёгкость – а на самом деле перед ним индустрия, где еда стала профессией, и у этой профессии свои риски. Если об этом знаем мы, взрослые, – мы можем спокойно рассказать об этом и подростку.

Главное: данных о том, что мукбанг сам по себе вызывает расстройство пищевого поведения, нет. Но для ребёнка, у которого есть предрасположенность или трудности с едой, такие видео могут стать катализатором проблемы.

Мукбанг – не катастрофа. Но и не безобидный фон.

Как говорить с подростком о мукбанге

Решение „забрать телефон“ может усилить сопротивление. Действовать можно тоньше.

Помнить: мукбанг затягивает сыновей и дочерей по-разному. По корейским данным, девочки смотрят мукбанг заметно чаще, и у них частый просмотр сильнее связан с тревогой. Мальчики смотрят реже, но чаще переносят увиденное в собственное поведение: среди подростков, которые замечают влияние роликов на своё питание, „я ем много из-за этих видео“ ответили 15% мальчиков и только 6% девочек. И именно у мальчиков обнаружена связь просмотра с лишним весом. Проще говоря: у дочери мукбанг – чаще индикатор настроения, у сына – риск подражания. Поэтому и разговор стоит начинать с разного. С дочерью – не о еде, а о том, как она себя чувствует: что в этих видео цепляет, не одиноко ли ей. С сыном – о том, не перекочевали ли ролики за стол: не стал ли он есть наперегонки или на спор, не появились ли „челленджи“ с друзьями.

Интересоваться, а не контролировать. Если ребёнок упоминает мукбангера или фуд-челлендж – посмотрите вместе. Не с упрёком „на что ты тратишь время“, а с вопросами: „Как думаешь, они правда столько съедают? Сколько дублей они снимают? Почему в кадре столько еды, а они такие худые?“ Последний вопрос – особенно ценный: подросток сам вскрывает главный трюк жанра, а собственный вывод убеждает сильнее любой лекции.

Замечать изменения. Подросток не может есть без ролика на экране, еда стала поводом для шуток или превратилась в „награду“, появились разговоры о „правильной“ и „неправильной“ еде, зависть к чужому телу – это сигналы. Вместо паники или раздражения – просто поговорите. На что ещё обращать внимание, разобрано в статье „Признаки и симптомы РПП у подростка“.

Предложить альтернативу. Мукбанг нередко смотрят от одиночества. Семейный ужин без телефонов закрывает ту же потребность – только по-настоящему.

Не стыдить. „Что за чушь ты смотришь“ – лучший способ сделать мукбанг тайным и оттого более привлекательным. Любопытство здесь сильнее осуждения.

А если пищевое поведение ребёнка вызывает у вас беспокойство – это повод обратиться к специалисту. Не из-за самих видео, а потому что за изменениями иногда стоит то, что подростку трудно объяснить даже себе. Начать можно с консультации для родителей, на неё приходят и без ребёнка.